Кондитерский курс «Базовый»
Один курс | четыре темы | шесть занятий

«Базовый»
тематический кондитерский курс.
Старт 28.06.2020

Бонус: информационный блок о продвижении собственного «сладкого» бизнеса в Instagram.
Курс идеально подойдет как для начинающих кондитеров, так и для действующих поваров. Занятия состоят из теории и практики.

После прохождения курса вы легко сможете открыть собственный кулинарный бизнес или совершенствоваться в роли идеальной хозяйки.

Преподаватель курса — Татьяна Лавриненко, шеф-кондитер сети Четких ресторанов: «Чо-чо», «Катенька-Катюша», «Птичка-невеличка».
Кондитерский курс «Базовый» рассчитан на один месяц. Учебная программа состоит из четырех отдельных тематических мастер-классов, которые мы пройдём за шесть дней.

Программа кондитерского курса

Четыре мастер-класса
1 мастер-класс
1 мастер-класс
Домашние торты
Обучение: 1 день - 28 июня
- Наполеон
- Медовик
- Птичье молоко
2 мастер-класс
2 мастер-класс
Кэнди бар | Candy bar
Обучение: 2 дня - 4, 5 июля
- авторские чизкейки «Баунти» и «Сникерс»
- зефир
- кейкпопсы
- мармелад
- трайфлы
- макаронс
3 мастер-класс
3 мастер-класс
Эклеры
Обучение: 1 день - 12 июля
- пирожное «Шу»
- пирожное «Пари Брест»
4 мастер-класс
4 мастер-класс
Теория шоколада
Обучение: 2 дня - 18, 19 июля
- трюфели
- сырные конфеты
- корпусные конфеты ручной работы
- темперирование шоколада
Запись на занятие
Менеджер студии свяжется с вами в ближайшее время.
Нажимая «Отправить», я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных.
Базовая цена курса 12 000 рублей. Все уроки можно приобрести по отдельности. Кофе брейк и обед включены в стоимость курса. Все свои кулинарные шедевры вы забираете с собой!
+7 918 156 03 01
г. Краснодар, ул. Архитектора Ишунина, д. 6
kare_studio@mail.ru

Мы открыты ежедневно с 10:00 до 22:00